农药残留检测仪的应用原理

    当前，农产品安全隐患是大家都比较关注的问题，也受到地方部门和社会各界人士的关注。农民和顾客的意识也在加强。因此，在农民批发市场、大中型商场和超市，以及蔬菜水果连锁加盟机构，我们可以在水果种植产业基地、种植园、花圃里做，人们也可以看到农药残留检测仪的较广应用。那么它的应用原理和作用是什么呢？

　　它又称农药残留快速检测仪，是基于酶阻止和光学比色法原理研制的。

　　农药残留检测仪方法：目前农药残留快速检测方法有多种，主要分为生化测定法和色谱分析法。其中酶抑制率法以其快速、灵敏、操作简单、成本低廉等优点成为蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测的关键技术之一。

　　它的关键是水果、蔬菜、茶叶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类肥料进行检测。比较适用于蔬菜水果生产制造业基地和蔬菜水果大户采摘前农药残留的快速检测，农产品批发物流配送中心的现场快速检测，以及商场、菜市场、宾馆、食堂、家庭等蔬菜水果的生产加工。

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