农药残留检测仪的工作原理是什么？

　　我们研发和生产的农药残留检测仪是根据国家标准GB/T5009.199-2003研制的一款农药残留检测设备，主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中磷和氨基甲酸酯类农药的检测，有不少的实验室和食品卫生检测机构会使用它，这种设备体积比较的小，可以让现场的执法的人员比较方便的进行检查，所以可以在农贸市场、小摊、餐馆、食堂以及家庭果蔬加工前的检测。

农药残留检测仪的工作原理：

　　农药残留检测仪以乙酰硫代胆碱为底物， 在乙酰胆碱酯酶的作用下， 乙酰硫代胆碱水解成硫代胆碱和乙酸， 硫代胆碱和二硫双对硝基苯甲酸产生显色反应，使反应液呈黄色，在特定波长410nm处有比较大的吸收峰。若样品中含有磷和氨基甲酸酯类农药，则乙酰胆碱酯酶活性被压制，其水解作用减弱，生成的硫代胆碱也相应减少，反应液变浅。

　　以上就是农药残留检测仪的特点和工作原理，农药残留检测仪是山东安泰智能科技有限公司生产和研发的一款用于食品农药残留检测的仪器，多年来在市场中的占有量越来越大，得到了许多消费者的喜欢和青睐，我们今后将继续增加自己的研发投入，制造出越来越好的产品来为大家服务。